Cursos y talleres de parrilla y asados


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cursos de parrilleros
cursos de parrilleros

¿Te apasiona la carne asada?
¿Quieres aprender más sobre la la parilla, los asados y ahumados?
¿Quiere aprender más sobre asar un buen corte como un majestuoso Tomahawk pero no sabe por dónde empezar?


Si has respondido afirmativamente a alguna de estas preguntas, ¡sigue leyendo!

Ya que aquí encontraras ese curso que hará la diferencia entre aprender y vivirlo al Máximo.

Aprenderás técnicas y habilidades en la parrilla.

Cursos y talleres para parrilleros en tu ciudad  | Técnicas | Tips | Recetas | Guarniciones | Salsas | Postre | consejos | y mas.

Nuestros cursos y talleres de parrilleros son los siguientes:

  • Cursos de cortes Americanos.
  • Cursos de Espadas Brasileñas.
  • Cursos de Ahumados.
  • Curso de Panadería a las Brasas.  
  • Cursos de asado Argentino.
  • Cursos a la estaca.
  • Cursos de asados Mar y Tierra.
  • Cursos de Trompos Gourmet.

Nuestros cursos y talleres para parrilleros son para:

  • ➡️ Curso de asado para principiantes y avanzados.
  • ➡️ Curso de asado para integraciones Empresariales.
  • ➡️ Curso de asado para Partners.
  • ➡️ Curso de asado clientes y reuniones VIP.
  • ➡️ Curso para Prospectos | cierre de contratos y/o ventas.
  • ➡️ Curso de asado en tu lanzamiento de marca (pitches).
  • ➡️ Curso de asado en tu activación de marca.
  • ➡️ Curso de asado en congresos y Expos.
  • ➡️ Curso de asado en Eventos Especiales.

Checa los cursos en tu ciudad.

Mas información de los cursos.

Cursos y talleres para parrilleros en tu ciudad.

Te gustaría ser parte de este proyecto y llevarlo a tu ciudad contáctanos y pregúntanos como poder ser parte y tener tu curso en tu ciudad y tu lugar completamente GRATIS.

Mas información por WhatsApp

Temario de cursos y talleres para parrilleros

Aquí te dejamos un pequeño resumen del temario de parrilla dividido en 3 Grupos de 5 módulos cada uno de lo que consta los cursos para parrilleros principiantes.

Cursos y talleres para Parrilleros Certificaciones- Choice-y-Prime
Cursos y talleres para Parrilleros Certificaciones – Choice y Prime

La mejor calidad de carne para nuestros cursos.


Características de la carnes #1

  • Edad
  • Raza
  • Alimentación
  • Color
  • Olor
  • Tipos de grasa
  • Marmoleo

Cortes y nomenclaturas #2

  • Procedencia de los cortes.
  • Sistema de clasificación.
  • Que es TIF.
  • Calidades de la USDA
  • Nomenclaturas por países.

Tipos de combustible para asar o ahumar #3

  • Carbón.
  • leña.
  • Briqueta
  • Pellets
  • Gas

Temperaturas #4

  • Bajo.
  • Medio bajo.
  • Medio.
  • Medio alto.
  • Alto.

Diferencias de asadores y ahumadores #5

  • Tipos de asadores
  • Tipos de ahumadores


Técnicas de encendido #6

Aprenderás 3 técnicas de como encender carbón fácil y sin ningún esfuerzo.

Manejo de temperaturas en tu parrilla #7

  • Bajo.
  • Medio bajo.
  • Medio.
  • Medio alto.
  • Alto.

Aprovechamiento del calor #8

  • Como aprovechar al máximo tu temperatura.
  • saber cual es el momento ideal para poner la carne en la parrilla.

Términos de cocción #9

  • Rojo ingles
  • Medio
  • Tres cuartos
  • Bien cocido

Técnicas para parrillar #10

  • Fuego directo
  • Fuego indirecto
  • Ahumado


Salsas y Guarniciones #11

  • Salsas.
  • Entradas.
  • Guarniciones.
  • Complementos.

Términos y marcas #12

  • Como saber cuando ya esta a tu termino deseado.
  • Como marcar los cuadros de la parrilla en el corte.

Emplatado #13

  • Equilibrio.
  • Punto focal.
  • Flujo.
  • Altura.
  • Plato o vajilla.
  • Sencillez.
  • Enamórate a ti con tu asado.
  • Seduce a tus invitados con los vista, el olfato y el gusto.

Postre a la parrilla #14

Preparación del postre después de degustar tu corte con entradas y guarniciones.

Entrega de reconocimiento #15

Entrega de reconocimiento por parte de los instructores y patrocinadores.

Aprende a asar como todo un profesional de la parrilla.

Asar es una gran habilidad, y es muy divertido aprenderla.
Si te interesa la parrilla, hay muchas formas diferentes que puedes explorar.
Las cursos y los talleres son una buena forma de adquirir experiencia práctica.
También hay muchas escuelas de cocina que ofrecen cursos online y otras oportunidades de aprendizaje, Pero con nosotros vivirás la experiencia de aprender a asar en una atmosfera entre amigos al rededor del fuego única e irrepetible llevándote  .

Aquí encontraras los mejores cursos y talleres de parrilla en tu ciudad con los mejores parrilleros en México.

Te damos mas información 24/7 personalizada.

Federación Mexicana de Parrilleros y Asadores logo oficial